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| 2020年 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2020年 / 單支裝 | G646462000F31B-1 | ￥0 |
| 2020年 / 6支裝 | G646462000F31B-2 | ￥0 |
老藤干紅葡萄酒
Domaine Dugat-Py
Monthelie
Tres Vieilles Vignes
度數(shù)：13-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深寶石紅色。
香氣
散發(fā)出活潑的花束，紅色和黑色漿果的香氣，牡丹的香氣與灌木叢和香料的香氣相得益彰。
口感
酒體堅(jiān)實(shí)，質(zhì)地柔軟，單寧細(xì)膩易飲。余味悠長(zhǎng)可口。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Domaine Dugat-Py - 杜加酒莊
產(chǎn)區(qū)
Cote de Beaune - 勃艮第伯恩丘產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
圖片
酒莊介紹
Domaine Dugat-Py - 杜加酒莊
Dugat-Py 是勃艮第的Ding級(jí)酒莊之一，被酒圈戲稱為“老妖”是因?yàn)榫魄f擁有一些勃艮第Z老的葡萄藤，Z老的已經(jīng)超過(guò)100年。最初建于 11 世紀(jì)，是為第戎的圣貝尼涅修道院建造的。Lo?c Dugat 現(xiàn)在是第 13 代傳人，正在延續(xù)家族傳統(tǒng)，釀造偉大和受歡迎的勃艮第葡萄酒。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
目前酒莊葡萄園占地 11 公頃、地理位置優(yōu)越的葡萄園，種植的葡萄藤平均樹齡將近 70 年。一切都是手工完成的，而一匹馬則用來(lái)耕種一些葡萄園。自 2003 年以來(lái)，該酒莊一直是完全有機(jī)的，Lo?c 現(xiàn)在在多個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行生物動(dòng)力學(xué)研究。這些葡萄酒在盡可能少的干預(yù)下釀造，并在未過(guò)濾和過(guò)濾的情況下裝瓶。
工藝流程
自 2017 年以來(lái)，新橡木的使用已經(jīng)減少，這確實(shí)讓這些地方的風(fēng)土和老藤果實(shí)的特性從桶中閃耀出來(lái)。在 Loic 的管理下，Dugat-Py 憑借一系列出色的年份酒，穩(wěn)穩(wěn)地回到了勃艮第Ding級(jí)酒莊的前列。
美酒佳釀
不少酒圈老饕認(rèn)為Dugat-Py 村莊級(jí)別的“Vielles Vignes”和“Coeur du Roy”比大多數(shù)種植者的一級(jí)園更好，而 Dugat-Py 的一級(jí)園比其他許多特級(jí)園更令人興奮，值得購(gòu)買。
葡萄品種
Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細(xì)小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細(xì)膩，酒質(zhì)豐富充實(shí)，容易入口，味略帶杏仁香味。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國(guó)菜也很搭。
產(chǎn)區(qū)介紹
Cote de Beaune - 伯恩丘區(qū)
伯恩丘區(qū)（Cote de Beaune）位于夜丘區(qū)南部，北起拉都瓦(Ladoix-serrigny)村, 南至馬宏吉 (Maranges)村, 長(zhǎng)度達(dá)20公里，這里的坡地比夜丘要平緩和開闊許多，種植面積也是夜丘區(qū)的兩倍。在這個(gè)狹窄的山坡上，世界上的干白葡萄酒與富盛名的紅葡萄酒一同向著太陽(yáng)的方向生長(zhǎng)著。
特別說(shuō)明
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